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Unser neustes Projekt ist eine essbare Schule. Rund ums Schulgelände sollen nicht nur Obstbäume die Kinder zum nachhaltigen Essen locken, sondern auch Beerenhecken und Beerenpflanzen, die überall gepflanzt werden können. Für Hecken, Pflanzen und ein ausgeklügeltes Bewässerungssystem während der Ferien brauchen wir noch finanzielle Unterstützung.
Bei ihrem Eintreten für eine gerechtere und nachhaltigere Welt liegt dem Pascal-Gymnasium als UNESCO-Projektschule unter anderem auch die Bildung für nachhaltige Entwicklung am Herzen. Dabei sind die 17 Ziele der Nachhaltigkeit der UNESCO auch unsere Ziele, die wir in unserem Schulalltag versuchen umzusetzen. Einige unserer nachhaltigen Projekten sind die Imker AG, Fairtrade AG, Umwelt AG, Stadtradeln, Sammelstelle für Korken, CDs, Druckerpatronen und Pfandflaschen. In den Klassenräumen wird direkt der Müll getrennt. Auch aufgebrauchte Stifte werden von uns gesammelt. Das Schulaußengelände wird Schritt für Schritt zum Trittstein der Biodiversität für Pflanzen und Tiere.
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